1. برنامج بناء القدرات والتدريب:

يعتبر هذا البرنامج من أهم برامج الاتحاد، حيث استطعنا من خلاله رسم خطط وسياسات إستراتجية موحدة تعمل على تطوير وتغيير معايير حياة المزارعين الفلسطينيين اجل الوصول إلى نتائج بكفاءة وفعالية ويرفع من جودة العمل بشكل دائم. كما وتعمل على بناء قدرات كوادر الاتحاد والمتطوعين والمزارعين وتنظيماتهم للمشاركة في مجتمع ديمقراطي يساهم في بناء الدولة الفلسطينية المستقلة.

فلسفة البرنامج:
أولاً: الفهم الجيد للدوافع التغير.
ثانياً: حشد كافة الطاقات الممكنة في كافة مراحله.
ثالثاً: اعتماد النهج الجماعي في التغير.

2. برنامج الشراء الجماعي والتسويق الجماعي:

يهدف هذا البرنامج لدعم المزارعين الصغار من خلال تسويق منتجاتهم الزراعية محلياً ودولياً من خلال تشبيكهم مع المؤسسات التجارية العامة والخاصة المتخصصة في تسويق المنتجات الزراعية. كما يعمل هذا البرنامج على بناء القدرات الإدارية والفنية لدى المزارعين لإنتاج منتجات زراعية ذات جودة عالية مطابقة للمواصفات والمعايير العالمية ومنافسة للمنتجات المتوفرة في الأسواق من حيث الجودة بحيث يستفيد المزارعين مادياً. ويعمل هذا البرنامج على التخفيف من تكلفة الإنتاج العالية من ناحية، وتحرير مدخلات الإنتاج بشكل جماعي للمزارعين حيث يعمل البرنامج على تزويد المزارعين بمدخلات الإنتاج بأرخص من سعر السوق وبأفضل المواصفات (حيت تصل فرقية الأسعار مع سعر السوق إلى ما يقارب 20 – 25%)ويعمل هذا على التقليل من تكلفة الإنتاج وتحسين جودته ويزيد من قدرة المنتج المحلي على المنافسة في الأسواق المحلية والخارجية عمل الاتحاد على فتح أسواق داخلية وخارجية لتسويق المنتجات حيث تركزت الأسواق الخارجية ضمن التجارة العادلة.

فلسفة البرنامج:
أولاً: حل مشكلة مدخلات الإنتاج مرتفعة الثمن والحد من مشكلة التسويق داخلياً وخارجياً .
ثانياً: تدعيم فكرة العمل التعاوني بين المزارعين.